안녕하세요 ~ 윰이입니다
홍성이 이번이 2번째 방문인데
새로운 맛집 없을까 하고 방문한
진소 매운탕입니다 위치는 아래를 참고해 주세요
기와가 올라가있는 지붕이 보이는
진소 매운탕에도착 했습니다
🏠주소: 강원특별자치도 횡성군 주천강로안흥 2길 19-10
🕒영업시간: 오전 11:00 ~ 오후 08:00
🚗주차: 가게 앞 주차장 주차 가능
주차는 가게 바로 앞
마당에 주차가 가능해요
사람이 많이 몰릴 시간에는
주차장이 만차인 경우도 있어요
입구부터 사람이 많이 보였는데
주말기준 12시쯤 도착했는데 앞에 8명 정도 대기 중이었어요
대기는 가게 안 카운터에서 대기표를 받고 대기합니다
가게 입구옆 대기실에서 따뜻하게 대기할 수 있어요
30분 정도 대기후에
입장 가능했어요 신발을 벗고 입장하고
좌식 테이블과 입식 테이블로 나누어져 있어요
맛집답게 유명인들 사인과 사진으로
벽면이 가득 차 있는
모습이었어요
테이블 마다에는
산초가루 후추 소금이
배치되어 있어요
산초는 호불호가 갈리는 향신료로
알고 있는데 유미는 산쵸 필수!
진소 매운탕 칼국수 (일반 1)
진소 매운 칼 칼국수 (불 1)
주문완료
주문이 완료되고 기본찬이
세팅되었습니다
기본찬은 총 4가지 단무지무침, 숙주나물
배추김치 양파가 나와요
추가 반찬은 카운터옆 셀프바에서
추가 가능합니다
공깃밥도 셀프로 무료로
추가 가능해요
진득하게 끓여 나온 진한 국물이
매력적인 어탕 칼국수가 나왔습니다
고명으로 깨와 김가루가 얹어져 나옵니다
이건 윰이가 주문한 어탕칼국수 불버전입니다
확실히 일반 어탕칼국수보다 빨간색갈이
남달랐어요
먹기 전에 산초가루와 후춧가루를
먼저 착착 뿌려 주었어요
후춧가루와 산초가루가 더해지니
첫맛과 다르게 더욱 풍미를 더해줍니다
잘 섞일 수 있도록 섞어 주었어요
파와 김가루도 면과 함께
집어 먹기 딱 좋아요
국물부터 한입 먹어 봅니다
불버전은 생각보다 엄청 매워요
매운 거 잘 드시는 분들한테는
얼큰하게 해장으로 딱입니다
저는 너무 매워서 신랑이 시킨 어탕 칼국수 일반하고
조금 섞어 먹으니까 딱 좋았어요
직접 면을 뽑아서 삶는다고 쓰여있었는데
면발도 일반 기성 칼국수 면에 비해 정말
쫄깃합니다 걸쭉한 육수가 칼국수 면에
잘 베어져 올라와요
칼국수 면도 좋지만
셀프바에 공깃밥을 적당히
가져와서 국물에 말아주었어요
어죽함량이 높은 것 같은 진하고 걸쭉한 국물
밥과도 정말 잘 어울립니다
밥은 무조건 조금이라도 드셔보시기를
추천드립니다!
얼큰하게 한 그릇, 해장에도
딱 좋은 진소매운탕 어탕 칼국수였습니다
포스팅 마칩니다
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